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    “蝦兵蟹將”今天可上市民餐桌
    發布日期:2019-08-02 12:43:41瀏覽次數: 來源:溫州都市報 字體:[ ]

    昨天(8月1日)中午12時,我市首批漁船解禁出海。記者從位于溫州經濟技術開發區濱海園區的溫州凍鮮品市場和水產市場了解到,今天的農貿市場里,市民就可以買到剛剛打撈上來的海鮮了,其中包括咱們溫州人愛吃的江蟹(梭子蟹)。

    據了解,昨天起解禁的是作業方式為單船桁桿拖網(桁桿拖蝦)、籠壺類、刺網類、圍網類及船敷箕狀敷網作業的漁船。這批漁船解禁出海開捕后,黃魚、鯧魚、帶魚、水潺(龍頭魚)等東海經濟魚類,將又出現在市民的餐桌上。

    昨天上午,我市海洋與漁業執法支隊的執法船只分赴各漁船碼頭,在碼頭堅守,維持現場秩序,防止漁船“搶跑道”。海洋與漁業執法支隊副支隊長葉晨曦介紹說,在此之前,相關執法部門就對出海的漁船進行了安全設施、船員證書、捕撈工具等方面的檢查。

    隨著首批漁船解禁出海,市民的餐桌也將會發生不小的變化。昨天,我市凍鮮品市場相關負責人莊盛宏介紹:“最快今天晚上就會有一些海鮮運到我們市場,其中包括江蟹、龍頭魚、小黃魚、子梅魚、赤蝦等。”莊盛宏介紹,在接下來的幾天里,各類海鮮會陸續出現在各大農貿市場,到8月8日左右將會有大量海鮮上市,海鮮價格預計到8月15日左右會趨于穩定。“從我們跟商戶溝通的情況來看,江蟹的批發價開始時預計會在五六十元每500克。”

    今年江蟹多不多?對于很多溫州的吃貨來說,江蟹不能少。莊盛宏表示,在溫州水產圈里有這么一種說法,鮸魚多江蟹少,鮸魚少了江蟹多。“從去年下半年凍鮮品市場和水產批發交易市場的鮸魚交易量來看,數量不算多,所以圈里的人普遍預測今年江蟹的量會比較多,也可以說今年可能會是江蟹的大年。”

    另外還有一個說法,也就是今年中秋節和國慶節之間差了半個多月,算起來是相差比較多。一般來說,這兩個節日間隔越久,江蟹的產量就越大。 當然這也是有科學依據的,由于農歷八月十五的時候,海水溫度逐漸轉涼,而這個日子來得稍早,會更有利于江蟹生長。(記者 蔡挺 實習生 應露

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